Tutti sosteniamo che un grande vino si fa in vigna, ma è possibile misurare la qualità di un vigneto? La risposta dall’Indice Bigot
Indice Bigot • Valutazione del potenziale qualitativo del vigneto
Indice Bigot
Indice Bigot
L’Indice Bigot è un metodo di valutazione del potenziale qualitativo di un vigneto, messo a punto e brevettato dall’agronomo friulano Giovanni Bigot