Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori


Nato nel 2000 e presieduto da Walter Filiputti, Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è un Consorzio creato da 20 ristoranti, stelle del firmamento gastronomico del Friuli Venezia Giulia, a cui si sono affiancati una quarantina fra vignaioli e artigiani del gusto. Insieme rappresentano l’eccellenza agroalimentare del Friuli Venezia Giulia. Dislocati dalle montagne della Carnia al mare di Muggia, hanno come preciso scopo la riflessione sul tema del rispetto delle tradizioni locali in cucina e del loro rinnovamento, nonché la volontà di raccontare, attraverso la grande cucina, il proprio territorio.

Ristoratori, produttori e vignaioli propongono quanto di meglio offre in tavola il Friuli Venezia Giulia, splendida terra, dove si incontrano e si fondono tre grandi tradizioni culinarie, quella mitteleuropea, quella slava e quella veneta. Un mix di sapori e profumi, frutto di contaminazioni etniche e culturali: dalla montagna al mare, passando per le città d’arte e le colline famose in tutto il mondo per i loro vini eccellenti, la cucina del Friuli Venezia Giulia è straordinariamente ricca, fatta di mille sapori che si intrecciano e si sovrappongono.

www.friuliviadeisapori.it


COMUNICATI

FVG Via dei Sapori – La sostenibilità tema del Capitolo 3 della Nuova Cucina. 8 cene in programma

FVG Via dei Sapori "La Nuova Cucina" - Capitolo 3: Otto cene in programma ...

RINVIATO a mercoledì 27 luglio il Dinner Show di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori nel parco storico del Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go)

A causa delle cattive previsioni meteo la Cena Spettacolo è rinviata a mercoledì 27 luglio ...

Martedì 26 luglio – Dinner Show di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori nel parco storico del Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go)

Cena spettacolo di FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) ...

Cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori a Grado (Go) – Martedì 28 giugno 2022 – Tutti i protagonisti

Torna il 28 giugno a Grado l’evento di alta cucina più glam dell’estate, la Cena Spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ...

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – La Nuova Cucina Capitolo 2

Prosegue il lavoro di ricerca e sperimentazione di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ...

Friuli Venezia Giulia. La Nuova Cucina. Dal 3 settembre al 29 ottobre Cene-laboratorio organizzate da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

Volete sentire che sapore ha il futuro? Un assaggio si potrà avere dal 3 settembre al 29 ottobre con le Cene-laboratorio organizzate da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ...

Friuli Venezia Giulia. La Nuova Cucina. Vuoi sentire che sapore ha il futuro?

"Facciamo qualcosa di nuovo. Lo facciamo da 20 anni". Il Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori compie 20 anni e apre un nuovo capitolo della sua storia. ...

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: “In questi difficilissimi tempi, la fiducia e la stima reciproche con la clientela ci danno forza”

FVG Via dei Sapori - Emergenza Covid-19 - Food delivery e mini video con gli chef ...